毕业11年,徐全忠已任职联华黄岩劳动南路店店长,负责一家年营业额1.5亿元、员工400余人的大卖场;毕业9年,谢利金任职联华临海双鸽店副店长,负责一家年营业额1.8亿元、员工500余人的大卖场……类似这样的毕业生,在40001百老汇官网连锁经营管理专业不胜屈指,他们以快于常规的速度胜任各连锁企业的管理岗位。
“2000年,我们与杭州联华华商集团合作办学,13年来,共计有10名毕业生成为联华华商集团中层管理干部,97名毕业生成为门店中层管理干部。”该专业带头人王忆南对于校企共育人才的成果如数家珍,他说,不仅如此,连锁专业还与物美、华润、汉庭等企业共同举办37个订单班,累计向这些企业输送1000多名对口人才。
作为我省最早的连锁经营管理专业,在2000年成立之初,该专业就开始与杭州联华华商集团、浙江供销超市等知名连锁零售企业合作,采取校企合作、工学交替的方式开展人才培养。经过十多年的探索,逐步形成了交叉任职、师资互通、课程共建、资源共享为特征的“校企深度融合”人才培养模式。这一模式保证了学生所掌握的知识和技能与连锁经营管理岗位的知识和技能要求相对接。
师资互通
“我喜欢听杨老师讲课,因为有些流程记背起来很生硬,杨老师总是边操作示范边给我们讲解。”学生口中的这位老师就是杨荣辉,他是联华培训中心主任,在连锁专业成立之时就是专业指导委员会成员,身为兼职教师,他手把手指导学生实训,一教就是十几年。像杨荣辉这样来自企业的兼职教师强化了该专业的师资队伍,他们把行业发展动态和核心岗位的实践操作经验带进学校、带给学生。进校授课的兼职教师都是企业的骨干,他们来自杭州联华华商集团、浙江供销超市有限公司、物美商业有限公司、浙江省农资集团、华润万家超市有限公司等企业。
师资互通使该专业逐步构建起一支专、兼结合的稳定的师资队伍。不仅企业骨干到校开课,该专业的教师也常下企业,他们或作为访问工程师,或作为企业员工进行顶岗实习,或作为培训教师参与企业员工培训。这不仅提升了教师们的整体素质,也为人才培养质量的提升提供了可靠保障。
课程共建
连锁专业依照“以实践教学为主线”的理念构建课程体系,会同合作企业,对连锁企业经营管理职业岗位能力进行分析,共同确定本专业学生所需的知识内容、职业技能和素质目标,再根据工作内容设计学习项目和实训项目,并进行教学方法和教学评价体系的设计。按照项目课程组织教学,学生兴趣浓厚,学得快、记得住。例如,在《连锁企业门店营运管理》课程教学中,学生利用货架、POS机、商品等完成门店布局、商品陈列、商品促销等任务,边做边学,在轻松愉快的氛围中掌握了专业技能。
可以说,课程共建确保了该专业的课程设计更好地体现职业性、实践性和开放性。学生的职业能力稳步提升,正如杭州联华华商集团副总经理严梦伟所说:“浙江经贸学院连锁专业输送的毕业生素质好,技术硬,潜力大。”
资源共享
资源共享进一步提升了该专业技能型人才的培养水平。该院早在2002年就与杭州联华华商集团共建连锁经营管理专业省级示范性实践教学基地,2007年开始又与浙江供销超市有限公司、上海华联超市合作开设超市,建设连锁经营管理生产性实训基地,承担专项实训、综合实训和顶岗实习等系列实训项目。
同时,借助与行业企业的良好关系,该专业每年举办“联华杯”商品陈列等技能大赛,每年统一安排学生在各大连锁企业进行顶岗实习或毕业实习,该院聘请企业业务骨干作为学生实习的带教师父,与本专业指导教师共同对学生进行技能指导和考核,学生则以“学员”和“员工”双重身份在工作环境中完成岗位操作训练。
(责任编辑:浙江教育报)